Ce kit pédagogique de sensibilisation à l'agriculture biologique vise à apporter, aux enseignants, un support pour faire découvrir aux élèves la production en agriculture biologique : mode de culture, d'élevage et de transformation respectueux de l'environnement, du bien-être animal et de la biodiversité.
Il est composé : d'un poster sur les méthodes naturelles ; un poster illustré ; un poster "la bio c'est nous" ; 12 posters-calendriers des fruits et légumes de saison ; un poster "dis Cinelle, on trouve quoi dans une ferme bio ?" ; un poster "la transformation" ; 3 kits pédagogiques comprenant des fiches d'activités pour les élèves qui conduiront les élèves à la réflexion, à la mobilisation et à l'enrichissement de leurs connaissances et un guide d'animation qui offre des informations complètes sur l'agriculture biologique.
« Nourrir le monde en 2030 » est un outil pédagogique qui aborde la question de l’alimentation par plusieurs prismes : la production ainsi que ses conséquences sur l’environnement et sur les êtres humains, le tout dans un contexte de changement climatique. Si les situations proposées dans le jeu sont inspirées de la réalité, les actions des joueurs et joueuses ont des impacts positifs et négatifs sur le jeu. Ainsi, ce jeu permet aussi d’aborder les questions des choix individuels et collectifs, et leurs incidences. Si le but du jeu est commun – développer une agriculture qui permette à chacun·e de manger à sa faim – les actions sont individuelles.
« De l’équi-libre à table » reprend les principes et les codes d’un Escape Game, concept de divertissement amusant et novateur, très populaire auprès des 12-25 ans. Ce jeu collaboratif a pour ambition de découvrir de manière ludique et dynamique le système agricole dominant, ses problématiques et des alternatives durables. Il propose ainsi aux participant·e·s d’incarner des chef·fe·s d’Etats et des expert·e·s pour, dans un premier temps, comprendre le système agricole dominant et ses problématiques en matière de mode de production et de consommation. Dans un deuxième temps, les participant·e·s sont invités à explorer les différentes alternatives possibles à chaque étape du système alimentaire, de l’utilisation des ressources à la gestion des déchets. A l’issue de ces deux étapes, il est proposé aux chef·fe·s d’Etats et expert·e·s de présenter leurs découvertes et leurs initiatives aux autres équipes sous la forme d’un discours politique. Cette dernière étape permet ainsi la mise en commun des découvertes de chacun et favorise un passage à l’action !
Un jeu pour découvrir à la saisonnalité des fruits et des légumes, en équipes à partir de 7 ans. Les joueurs doivent, dans un premier temps, répondre à des cartes questions, puis dans un second temps à des cartes « défi » : je dessine, je mime, 3 mots pour deviner…
Le jeu propose d'appréhender de manière ludique, les gestes favorables à l'environnement, la santé et l'économie sociale et solidaire, qui sont directement en lien avec l'alimentation : aller au marché, consommer des produits de saison, éviter le gaspillage alimentaire... Le but est de montrer aux enfants que ce qu'ils mangent a un impact sur la nature. Sur le même principe que le jeu de l'oie bien connu de tous, des cases négatives qui concernent le gaspillage alimentaire ou les longs transports des denrées font reculer les joueurs tandis que les cases positives qui valorisent les commerces de proximité et la consommation de produits de saison les font avancer.
Ce jeu a été conçu pour aborder le sujet de l'alimentation avec des jeunes, à partir de 14 ans. Au travers de 6 thèmes (sécurité alimentaire, aspects culturels, sciences et savoirs, équilibre nutritionnel, habitudes et comportements, goûts et saveurs), il permet aux jeunes de développer leurs connaissances, de les sensibiliser à des questions de société autour de l'alimentation, et de questionner leurs représentations et perceptions de la nourriture.
Le jeu est essentiellement composé de questions de connaissance rédigées par des professionnels à partir des interrogations de jeunes, des cartes "défis" (mimes, devinettes, dessins...) viennent ponctuer le déroulement du jeu, en apportant un côté ludique et de la dynamique au groupe. Le livret de l'animateur précise le matériel supplémentaire à prévoir pour les défis (chronomètre, tableau pour dessiner...). Il indique également des possibilités de variantes pour utiliser le jeu de manière plus ciblée et/ou dans la durée.
Faire naître le plaisir gustatif, favoriser la curiosité et l'ouverture au monde, tels sont les objectifs des classes du goût. Depuis 2010, un programme d’éducation au goût est proposé dans les écoles élémentaires afin de développer les connaissances des enfants sur l'alimentation et de diminuer leur appréhension de certains aliments. Comment faire découvrir les produits du terroir aux enfants ? Chaque session permet de (re)découvrir les alimentations par le goût mais aussi par le nez et la vue. De nombreux intervenants rythment ces classes du goût : des agriculteurs, des artisans de métiers de bouche et des chefs de la restauration. Conçu à l'attention des enseignants, ce programme vise à engager une réflexion sur ce que manger signifie.
Jeu pour sensibiliser à la cuisine des restes en faisant découvrir ou redécouvrir des recettes simples et originales à base de restes alimentaires variés et d’ingrédients de base qui permettent de les réaliser. Le but du jeu : être le premier à rassembler les 6 ingrédients nécessaires pour réaliser sa recette. Se joue seul ou en équipe, de 2 à 20 joueurs, âgés de 7 ans et plus.
L'outil propose diverses clés d'animation pour sensibiliser à la lutte contre le gaspillage alimentaire dans les écoles élémentaires.
Cette boite à outils a été développée par Unis Cité, en partenariat avec l'ADEME. Le programme national s'est vu adapté sur le territoire de Rennes Métropole depuis janvier 2018 dans le cadre du dispositif "Zéro déchets - zéro gaspi". Unis-Cité est une association qui propose des services civiques dans l'objectif de rassembler les jeunes autour d'enjeux communs : citoyenneté, vivre-ensemble, lutte contre l’isolement, culture, santé, protection de l’environnement.
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