par Maud Desmas | mercredi, 9 Mar, 2022
Ce kit d'animation permet d'aborder la thématique de l'alimentation à travers une approche globale en dépassant les recommandations de santé. L’affiche et l’imagier, à utiliser en s'appuyant sur la méthode du photolangage, illustrent les facteurs qui influencent notre alimentation au quotidien : le budget, l’équipement et l’offre alimentaire à disposition, le plaisir associé, les habitudes et rythmes de vie, les traditions... L'outil encourage la discussion et la réflexion autour de l’alimentation :
- Partage de points de vue, de préoccupations, d’expériences différentes ;
- Prise de conscience des facteurs qui influencent l’alimentation ;
- Emergence et identification collective des pistes d’actions.
Le guide d’accompagnement fournit des repères théoriques concernant l’approche de promotion de la santé et les différents facteurs qui influencent l’alimentation, afin d'être davantage outillé dans l'approche de la thématique et de ses enjeux.
par Maud Desmas | lundi, 7 Fév, 2022
Un livret de recettes 100% imagé pensé dans le cadre du programme Good Food lancé par la ville de Bruxelles, en partenariat avec la commune d’Etterbeek (Belgique). L’objectif de ce livret est de rendre accessible des recettes de cuisine simples et universelles grâce aux images, sans barrière de la langue.
Des ateliers ont été menés avec des responsables d'épiceries sociales et solidaires. Les objectifs du projet étaient notamment de faire découvrir comment cuisiner des fruits et légumes locaux et de saison, habituellement peu utilisés; transmettre des recettes simples, rapides, demandant peu de matériel, pour une alimentation plus saine et durable; donner des astuces d'organisation pour les repas de toute la famille ainsi que des astuces pour réduire le gaspillage alimentaire.
par Maud Desmas | mercredi, 26 Jan, 2022
Pic-Assiette est un jeu de cartes basé sur la nutrition pour apprendre, en s’amusant, à manger de tout et de manière équilibrée. L’objectif est d’être le premier à composer son menu varié et équilibré en moins de 7 fourchettes : entrée, plat, accompagnement, dessert et verre d’eau. Mais en composant son menu, des cartes "spéciales" viennent pimenter la sauce : Pic-Assiette, Cola, Beurk, Anniversaire, Chantilly.
par Maud Desmas | lundi, 24 Jan, 2022
A partir des photographies de Peter Menzel, le dossier propose d’étudier les habitudes alimentaires des familles de différents continents selon leur consommation hebdomadaire. Le livret pédagogique, en lien avec les programmes du cycle 3, propose :
- 21 séances, autour de 4 thématiques : s’alimenter et savourer, manger ici et ailleurs, la faim, l’alimentation dans l’économie mondiale ;
- Une initiation à la lecture de l’image ;
- Des données pour éclairer le contexte (cartes, tableaux de statistiques).
La force des photos, mises en scène de façon identique, et les fiches très claires du livret pédagogique et du cédérom font d’À Table un outil méthodique et complet pour enseignants et encadrants.
par Maud Desmas | jeudi, 20 Jan, 2022
Ce coffret ludique permet d'apprendre comment poussent 80 fruits et légumes et d'éveiller à la saisonnalité. Grâce au livre Dis, comment ça pousse ?, tous les secrets des fruits et légumes, que les petits citadins ne croisent que dans leur assiette, sont dévoilés.
Comment pousse un ananas ? Un avocat ? Un chou ? Une cacahuète ? Sur un arbre, sous la terre, de manière spectaculaire ou en toute discrétion ? Chaque double page donne à voir fruit et légume à gauche et l'endroit où il pousse à droite. Le jeu mémo permet d'associer le bon fruit ou légume à son arbre ou sa plante ; et le livret d'activités à mieux reconnaître les fruits et légumes en s'amusant.
par Maud Desmas | jeudi, 20 Jan, 2022
Ce kit a été conçu pour les animateurs et enseignants des écoles primaires. Il vise à faire découvrir les légumes de façon ludique et aiguiser la curiosité des enfants grâce à 41 activités de 10 à 15 minutes. L'objectif est de (re)découvrir les légumes sous toutes leurs formes (cru, cuit, frais, en conserve, surgelé); de manière participative et ludique à travers les cinq sens et en développant l'imaginaire.
par Maud Desmas | mardi, 18 Jan, 2022
La boîte de jeu LUDOBIO contient 5 jeux conçus pour permettre de découvrir, dès l’âge de 6 ans, les liens entre alimentation, santé et protection de l’environnement. Ce concept de jeu a été développé, en partenariat avec des nutritionnistes, pour sensibiliser les plus jeunes aux principes de l’agriculture biologique de façon ludique, en abordant les questions de biodiversité, les conditions d’élevage des animaux en bio, ainsi que des thématiques transversales comme l’équilibre alimentaire, l’éveil sensoriel, l’éveil au goût et la reconnaissance des familles d’aliments.
par Maud Desmas | lundi, 20 Déc, 2021
Ce kit pédagogique de sensibilisation à l'agriculture biologique vise à apporter, aux enseignants, un support pour faire découvrir aux élèves la production en agriculture biologique : mode de culture, d'élevage et de transformation respectueux de l'environnement, du bien-être animal et de la biodiversité.
Il est composé : d'un poster sur les méthodes naturelles ; un poster illustré ; un poster "la bio c'est nous" ; 12 posters-calendriers des fruits et légumes de saison ; un poster "dis Cinelle, on trouve quoi dans une ferme bio ?" ; un poster "la transformation" ; 3 kits pédagogiques comprenant des fiches d'activités pour les élèves qui conduiront les élèves à la réflexion, à la mobilisation et à l'enrichissement de leurs connaissances et un guide d'animation qui offre des informations complètes sur l'agriculture biologique.
par Maud Desmas | mercredi, 21 Juil, 2021
D'où viennent les aliments que nous mangeons ? Qui sont les paysans du monde ? Quel parcours suit une matière première du champ aux rayons des magasins ? La faim dans le monde est-elle une fatalité ? Ce que nous mangeons a t-il un impact humain et écologique à l'autre bout de la planète ? Ce livre répond à toutes les questions que les enfants ne se sont jamais posées en matière d'alimentation ! De Camembert à Ouagadougou, Timéo le citoyen du monde en herbe, part à la rencontre de ceux qui nourrissent les hommes depuis la nuit des temps, les paysans. De cette immersion dans le quotidien d'éleveurs et de ses rencontres avec des convaincus décidés à en finir avec la faim dans le monde, Timéo découvre les dessous de notre alimentation. Cette aventure invite à s'interroger sur notre façon de produire et de consommer et révèle la capacité de chacun à changer la face du monde.
par Maud Desmas | mercredi, 21 Juil, 2021
Soutenue par le Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation de l'Inra et par la Fondation pour l'Innovation et la Transmission du Goût, Mission Miam propose une nouvelle manière de parler de l'alimentation aux enfants et pré-adolescents, sans tabou ni discours culpabilisant. Résolument ancrée dans le quotidien des 9-12 ans, la bande dessinée emprunte avec humour leurs codes et leur langage pour faire passer les bons messages : ceux qui seront compris, mémorisés et intégrés dans leurs modes de vie actuels ! Elle aborde l'alimentation dans sa globalité : les repères alimentaires, qu'il s'agisse de familles de produits ou de moments de consommation, sont toujours mis en situation pour que les enfants puissent faire le lien avec leurs activités quotidiennes et ce qu'ils voient dans leur assiette.
