À la recherche d'activités vivantes traitant des enjeux politiques et sociaux de l'alimentation à l'échelle locale et internationale? Ce jeu de rôles et son recueil d'activités sont faits pour ça! Destiné principalement aux élèves du troisième cycle du primaire, le jeu de rôle se penche sur le thème de l'alimentation dans une perspective internationale! Les jeunes apprendront des notions de base liées aux modèles de production alimentaire, d'échanges et de consommation à travers le monde! Un recueil d'activités complémentaires composé de treize activités permet de poursuivre la réflexion initié par le jeu de rôles, afin d'enrichir les connaissances des élèves. Il a pour objectif d'amener les élèves à comprendre qu’à travers leur alimentation, ils sont étroitement reliés au monde entier.
Le monde à table…J’y mets mon grain de sel ! invite les jeunes à s’engager activement dans un changement social et environnemental tant au plan local qu’international vers un monde plus juste et plus sain, attentif aux gens comme aux diverses autres formes et systèmes de vie.
Destinée principalement aux élèves du troisième cycle du primaire, cette ressource pédagogique se penche sur le thème de l’alimentation dans une perspective internationale.
Il comprend :
Un jeu de rôles
Venus des quatre coins du monde, vous jouerez dans notre grand théâtre international un moment de votre vie quotidienne. Placés chacun sur votre continent, l’Asie, l’Europe, l’Afrique, l’Amérique du Nord ou l’Amérique latine, vous serez appelés à exercer votre métier : produire des denrées alimentaires ou des objets de consommation, remplir des formulaires de commande, importer et exporter des produits, etc. Vous devrez aussi acheter les aliments nécessaires pour nourrir votre famille au déjeuner de demain matin. Comme dans la vraie vie, des évènements inattendus pourraient survenir…
Un recueil d’activités complémentaires dont les enseignants pourront s’inspirer pour poursuivre et enrichir la réflexion initiée par le jeu sur le thème de l’alimentation.
Un bon nombre de logos, de certifications (biologique, équitable, etc.) et d’appellations (éthique, solidaire, durable, naturel, respecte l’environnement, etc.) apparaissent sur les emballages des produits que nous consommons tous les jours. Il est parfois difficile de s’y retrouver avec toutes ces informations ! Il est légitime de se questionner sur les impacts réels de nos aliments sur notre santé et sur l’environnement. Alors, comment pouvons-nous bien choisir nos produits alimentaires ?
Cette activité a été conçue pour susciter une réflexion et des discussions entre les jeunes (12-15 ans) dans le but de tendre vers une alimentation plus saine et écoresponsable. En équipe, ils doivent analyser des aliment grâce à la grille d'analyse et aux informations fournies sur les fiches aliments. L'analyse est basée sur les cinq principes LE BØN : Local, Équitable, Biologique, Zéro déchet et Nutritif.
Cette fiche créée par Équiterre (association québécoise) fait partie de la trousse pédagogique À la soupe ! dédiée au jeunes de 12 à 17 ans.
Alimenterre est un festival de films documentaires qui met en lumière la thématique de l’alimentation durable et solidaire. Il a lieu chaque année du 15 octobre au 30 novembre partout en France et dans 11 autres pays !
Une sélection de films
Autour d'une sélection de 8 à 9 films documentaires, le festival amène les citoyens à s’informer et comprendre les enjeux agricoles et alimentaires en France et dans le monde, afin qu’ils participent à la co-construction de systèmes alimentaires durables et solidaires et au droit à l’alimentation.
Des films, mais pas que...
Durant 1 mois et demi, plus d’un millier d’évènements sont organisés : projection-débat, marché alimentaire et solidaire, atelier cuisine bio, locale et équitable avec des enfants, exposition, visite de fermes et rencontre avec des professionnels agricoles, jeu pédagogique pour une classe de lycéens, spectacle de rue, etc.
Un festival international
Coordonné par le CFSI (Comité Français pour la Solidarité Internationale), le festival est organisé par plus de 1 000 organisations bénévoles (lycées, cinémas, associations, collectivités territoriales, fermes, etc.). Plus de 65 000 personnes participent chaque année. Durant le festival, le CFSI invite trois intervenants d’Afrique, d’Asie ou d’Amérique latine engagés dans leur pays pour une agriculture et une alimentation durables et solidaires.
En Ille-et-Vilaine, c'est l'association Xylm qui coordonne le festival Alimenterre.
Toute structure qui souhaite informer et sensibiliser les citoyens aux enjeux alimentaires locaux et mondiaux peut organiser un ou plusieurs évènements en partenariat avec d’autres acteurs de son territoire.
Ce scénario, conduit par Solagro dans le cadre d’une démarche collaborative et prospective, rend compte des capacités et possibilités de résilience du système alimentaire français pour répondre aux besoins d'une population grandissante en prenant en compte l’urgence climatique.
L'étude interroge quatre leviers d'action :
L'évolution des régimes alimentaires,
L'évolution des systèmes et des pratiques agricoles,
Les flux d'import-export avec le reste du monde,
La préservation des surfaces disponibles.
Solagro : qu'est-ce que c'est ? C'est une association française qui encourage le développement de pratiques résilientes, solidaires et soutenables sur le long terme dans les domaines de l'énergie, de l'environnement, de l'agriculture et des forêts. Elle accompagne des projets territoriaux, des projets individuels et la mise en oeuvre de politiques européennes.
L’alimentation n’est pas qu’un moyen de subsistance, elle est au cœur de nos rapports aux autres, à notre environnement. Ce texte est construit autour de 25 propositions pour repenser l’agriculture, au-delà de sa seule fonction nourricière, et pour une réappropriation de l’alimentation par les citoyen.nes (comme recréer du lien entre les consommateur.rices et agriculteur.ices). L’objectif est de mettre en lumière une série de mesures qui, localement, peuvent accompagner la bascule vers un système alimentaire relocalisé et plus résilient.
Le Conseil écononomique, social et environnemental régional de Bretagne a choisi d’explorer, par la prospective, les devenirs de la consommation alimentaire, pour en comprendre les conséquences économiques, sociales, sanitaires et environnementales pour la région.
Parmi les plus importants piliers du développement du territoire : les filières alimentaires. De la production à la restauration et la distribution, elles sont confrontées à divers enjeux : fragilité des modèles économiques, métiers peu valorisés et pourtant essentiels, empreinte environnementale questionnée… Dans le même temps, les attentes des consommateurs·trices se sont multipliées. Comment mangerons-nous, demain ? Et en quoi les évolutions de notre alimentation pourront-elles induire des changements en Bretagne ?
Le jeu de la ficelle est un jeu interactif qui permet de représenter par une ficelle les liens, implications et impacts de nos choix de consommation. A partir de la thématique de l'alimentation, le jeu révèle des liens indissociables entre les sphères économique, sociale, environnementale et politique de notre société. Il souligne également l'interdépendance entre les différentes populations de la planète face au phénomène de la globalisation et du tout-au-marché.
En complément du classeur qui apporte des informations pratiques pour animer le jeu, un carnet d'accompagnement propose des pistes pour penser autrement notre rapport au monde et ouvrir des perspectives d'actions face au modèle de société actuel.
Ce jeu s’adresse à différents types de public dès l'âge de 10 ans : adultes, étudiants, élèves du cycle secondaire supérieur et enfants. Il peut-être pris en main par des formateurs et animateurs du secteur associatif, des enseignants des cycles supérieur, secondaire et primaire, des formateurs de formateurs...
Les Greniers d'Abondance est une association qui étudie les vulnérabilités du système agri-alimentaire contemporain au prisme des boulversements écologiques, climatiques et énergétiques. L'objectif est de sensibiliser un large public, dont l'action publique, à la nécessité d'une transformation du modèle dominant, du champ à l'assiette. Les différents outils et supports de diagnostic et d'intervention pensés par l'association, en lien avec des experts et acteurs du terrain, permettent de construire de nouvelles politiques de résilience territoriale.
Cette publication met en lumière les vulnérabilités de notre système alimentaire, avant de lister différents indicateurs pour mesurer la résilience alimentaire des terrtioires. Des actions et initiatives concrètes déjà existantes sont également abordées pour imaginer comment structurer un projet de territoire à l'échelle locale.
Descriptif : Créée par Céline Monthéard et Astrid Tarteret, la Fresque Agri'Alim s'inspire de la plus connue Fresque du Climat. C'est un atelier participatif ouvert à tous, expert ou curieux du sujet qui souhaite comprendre davantage les enjeux du modèle agricole et alimentaire. Développée en partenariat avec l'ADEME, la fresque collaborative s'appuie sur des données scientifiques et des faits concrets et permet d'aboutir à :
Une meilleure compréhension des liens de cause à effet dans le système agri-alimentaire global ;
Une appropriation des contenus par les participants à travers un partage d'expérience ;
Une dynamique d'engagement collective et individuelle pour appuyer la transition du modèle dominant grâce à différentes actions.
Descriptif : Créée par Julien Briton et Thomas Moulin, la Fresque de l'Alimentation s'inspire du modèle de la plus connue Fresque du Climat. C'est un atelier ludique et collaboratif qui vise à faire découvrir les enjeux environnementaux, sanitaires et sociaux de l'alimentation. Les sessions sont ouvertes à tous, professionnel de la thématique ou particulier curieux d'en apprendre davantage sur le sujet.
En s'appuyant sur des données scientifiques officielles, l'intelligence collective du groupe, guidé par un animateur ou une animatrice, permettra d'aboutir à :
Une compréhension globale des conséquences du système alimentaire conventionnel sur l'environnement; et les effets sur l'homme ;
Une définition des principes de l'alimentation saine et durable sous toutes ses formes : équilibrée, végétalisée, locale, biologique, de saison ;
Impulser une dynamique d'engagement individuel et collectif vers des actions pour une alimentation plus durable.
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