Un bon nombre de logos, de certifications (biologique, équitable, etc.) et d’appellations (éthique, solidaire, durable, naturel, respecte l’environnement, etc.) apparaissent sur les emballages des produits que nous consommons tous les jours. Il est parfois difficile de s’y retrouver avec toutes ces informations ! Il est légitime de se questionner sur les impacts réels de nos aliments sur notre santé et sur l’environnement. Alors, comment pouvons-nous bien choisir nos produits alimentaires ?

Cette activité a été conçue pour susciter une réflexion et des discussions entre les jeunes (12-15 ans) dans le but de tendre vers une alimentation plus saine et écoresponsable. En équipe, ils doivent analyser des aliment grâce à la grille d'analyse et aux informations fournies sur les fiches aliments. L'analyse est basée sur les cinq principes LE BØN : Local, Équitable, Biologique, Zéro déchet et Nutritif.

Cette fiche créée par Équiterre (association québécoise) fait partie de la trousse pédagogique À la soupe ! dédiée au jeunes de 12 à 17 ans.