Un jeu de cartes et d’échanges qui s’adresse aux enfants de 8 à 12 ans pour les amener à mieux comprendre la notion d’empreinte écologique alimentaire et découvrir les impacts de nos aliments.
Du choix de culture aux choix de consommation : l’alimentation durable se joue à chaque étape!
Le but du jeu est de développer un champ le plus petit possible tout en nourrissant suffisamment son village.
En plantant, cultivant et produisant l’alimentation nécessaire à son village, chaque équipe découvre des notions clefs comme les ressources, la saisonnalité, les catastrophes.
A chaque tour de jeu, les équipes doivent faire des choix : quelle plante semer ? quel animal élever ? quel mode de production favoriser ? quelle consommation adopter ? Et en cas de catastrophes naturelles, que se passe-t-il ?
Pour les aider dans leurs choix, des petits pictogrammes viennent illustrer les cartes.
Ces derniers permettent d’aborder des notions telles que la culture biologique, la production locale et le mode de vie Zéro Déchet. Autant d'alternatives pour aller vers une alimentation durable !
À la recherche d'activités vivantes traitant des enjeux politiques et sociaux de l'alimentation à l'échelle locale et internationale? Ce jeu de rôles et son recueil d'activités sont faits pour ça! Destiné principalement aux élèves du troisième cycle du primaire, le jeu de rôle se penche sur le thème de l'alimentation dans une perspective internationale! Les jeunes apprendront des notions de base liées aux modèles de production alimentaire, d'échanges et de consommation à travers le monde! Un recueil d'activités complémentaires composé de treize activités permet de poursuivre la réflexion initié par le jeu de rôles, afin d'enrichir les connaissances des élèves. Il a pour objectif d'amener les élèves à comprendre qu’à travers leur alimentation, ils sont étroitement reliés au monde entier.
Le monde à table…J’y mets mon grain de sel ! invite les jeunes à s’engager activement dans un changement social et environnemental tant au plan local qu’international vers un monde plus juste et plus sain, attentif aux gens comme aux diverses autres formes et systèmes de vie.
Destinée principalement aux élèves du troisième cycle du primaire, cette ressource pédagogique se penche sur le thème de l’alimentation dans une perspective internationale.
Il comprend :
Un jeu de rôles
Venus des quatre coins du monde, vous jouerez dans notre grand théâtre international un moment de votre vie quotidienne. Placés chacun sur votre continent, l’Asie, l’Europe, l’Afrique, l’Amérique du Nord ou l’Amérique latine, vous serez appelés à exercer votre métier : produire des denrées alimentaires ou des objets de consommation, remplir des formulaires de commande, importer et exporter des produits, etc. Vous devrez aussi acheter les aliments nécessaires pour nourrir votre famille au déjeuner de demain matin. Comme dans la vraie vie, des évènements inattendus pourraient survenir…
Un recueil d’activités complémentaires dont les enseignants pourront s’inspirer pour poursuivre et enrichir la réflexion initiée par le jeu sur le thème de l’alimentation.
Un bon nombre de logos, de certifications (biologique, équitable, etc.) et d’appellations (éthique, solidaire, durable, naturel, respecte l’environnement, etc.) apparaissent sur les emballages des produits que nous consommons tous les jours. Il est parfois difficile de s’y retrouver avec toutes ces informations ! Il est légitime de se questionner sur les impacts réels de nos aliments sur notre santé et sur l’environnement. Alors, comment pouvons-nous bien choisir nos produits alimentaires ?
Cette activité a été conçue pour susciter une réflexion et des discussions entre les jeunes (12-15 ans) dans le but de tendre vers une alimentation plus saine et écoresponsable. En équipe, ils doivent analyser des aliment grâce à la grille d'analyse et aux informations fournies sur les fiches aliments. L'analyse est basée sur les cinq principes LE BØN : Local, Équitable, Biologique, Zéro déchet et Nutritif.
Cette fiche créée par Équiterre (association québécoise) fait partie de la trousse pédagogique À la soupe ! dédiée au jeunes de 12 à 17 ans.
La vidéo Les vitamines et minéraux : alliés du corps humain permet à l’élève de se familiariser avec quelques vitamines et minéraux et leur rôle dans les systèmes sanguin, osseux, musculaire et immunitaire.
ACTIVITÉS
Les activités qui accompagnent la vidéo permettent de consolider la matière abordée de manière innovante!
Activité d’activation des connaissances – Te souviens-tu?
Jeu d’énigmes de type « jeu d’évasion » – Laboratoire sous enquête!
Projet créatif – Nutriments en action!
GUIDE D’ACCOMPAGNEMENT POUR L’ENSEIGNANT·E
Guide conçu pour vous soutenir dans la réalisation des activités.
Le matériel a été conçu en collaboration avec du personnel enseignant du 3e cycle du primaire.
3 ateliers pour une alimentation durable : ce guide vous propose des idées d’ateliers créatifs et participatifs pour sensibiliser un large public à l’alimentation durable.
En classe ou lors d’un évènement (salon, foire), ce guide vous donne le mode d’emploi pour organiser facilement des ateliers de 15 minutes en petit groupe.
Atelier 1 : Gaspillage ou pas ?
Les participants doivent placer les images « c’est du gaspillage alimentaire » / « ce n’est pas du gaspillage alimentaire » sur 16 images d’aliments ou restes d’aliments. L’objectif est de pouvoir différencier les bons gestes et les gestes ayant un impact sur l’environnement. Il permet également de comprendre les points d’amélioration chez chacun d’entre nous.
Atelier 2 : Deux paniers à la loupe
Observez deux paniers alimentaires d’une famille de 4 personnes sur une semaine : un panier standard et un panier flexitarien. Les participants doivent définir lequel des deux paniers est le moins impactant pour l’environnement et la santé.
Atelier 3 : À la découverte des légumes secs
Des légumes secs sont placés dans différents bocaux avec une étiquette à l’envers, les participants doivent les reconnaître dans un temps défini. L’objectif de cet atelier est de faire mieux connaitre les céréales peu utilisées, les oléagineux et leurs vertus.
En lien avec l’ODD 12 (consommation et production responsables) et l’ODD 3 (bonne santé et bien-être).
Ces ateliers sont adaptés pour former et sensibiliser les élèves en primaire, au collège et au lycée. Ils sont également adaptés à la sensibilisation des étudiants et des adultes.
D’encourager tout animateur et/ou toute(s) équipe(s) pédagogique(s) à mettre en place des ateliers associant les outils jardin et cuisine, dans un objectif d’éducation au développement durable, d’éducation nutritionnelle, d’éducation au goût….
De démystifier, pour les éducateurs et les enseignants (de primaire en particulier) la mise en place de projets « Cuisiner les jardins ».
De faciliter la rencontre professionnelle, pour le montage de projets éducatifs communs, entre enseignants, animateurs, jardiniers, agriculteurs, cuisiniers, professionnels de la restauration collective et tout membre d’une équipe pédagogique œuvrant en centre de loisirs, en établissement scolaire, en centre social, en maison de retraite…
De valoriser les expériences, les acteurs, les lieux ressources faisant le lien entre jardin et alimentation durable.
Chaque animateur ou chaque équipe pédagogique, sur son lieu de travail, est invité à concocter sa propre recette, son propre projet. Ce livret propose simplement des ingrédients pratiques destinés à vous donner envie de mettre en place des projets pédagogiques de ce type.
Comment est construit le guide ?
Une première partie « Hors d’oeuvre » présente les enjeux et intérêts des projets pédagogiques associant jardin et cuisine.
Une deuxième partie « Entrées », constituée de fiches conseils et de fiches animations, vous donne des idées et des pistes d’activités pour mobiliser vos participants sur des projets jardin et cuisine.
La troisième partie « Plat » est destinée à vous accompagner de façon pratique pour la mise en route de votre projet pédagogique « Cuisiner les jardins ». Elle met l’accent sur les principaux points de vigilance et les différents leviers d’actions afin de réussir une mise en relation optimum entre les deux thèmes concernés.
Enfin, la quatrième partie le « Dessert » pointe les expériences, ressources et acteurs régionaux abordant ces deux thématiques.
5 fiches conseils
Les 5 fiches conseils s’organisent par thème et sont classées par niveau scolaire ou tranche d’âge :
Au jardin des curieux, de la fleur au fruit > enfants de 3 à 7 ans
De la graine au jardin culinaire > enfants de 5 à 10 ans
De la vie du sol au légume > enfants de 8 à 10 ans
De la terre à la poubelle, je jardine et cuisine astucieux pour prévenir le gaspillage alimentaire > enfants, jeunes de 10 à 17 ans
Délicieuses légumineuses et régal de céréales > jeunes de 12 à 17 ans
Un jeu pour réfléchir aux choix individuels et collectifs à faire pour atténuer le changement climatique et tendre vers une alimentation durable.
Durée : 2h
Nombre de joueurs : de 15 à 35
Système de jeu : 5 groupes, qui incarnent les habitants de 5 îles qui forme un archipel et qui doivent se mettre d’accord.
Axes : pour aborder avec les jeunes, à partir de la 3eme, les enjeux sociétaux liés au développement durable, au changement climatique et la biodiversité, notamment à travers les questions de choix d’alimentation.
Le Concept
À travers ce jeu de rôle, les jeunes à partir de 14 ans seront amenés à s'intéresser aux connaissances scientifiques actuelles pour penser le futur, se poser des questions et débattre, en prenant en compte les bénéfices et les risques des décisions à prendre. Ainsi, les adolescents sont mis dans une posture active où ils se sentent plus légitimes à s'exprimer et à agir sur les enjeux liés au climat. Ce support pédagogique utile aux enseignements, comme aux projets éducatifs, s’inscrit dans l’éducation au développement durable.
Ce guide de l’animateur vous aidera à préparer et animer une séance de 2h, qui pourra prendre place dans un parcours pédagogique plus large.
Ecrit par des chercheuses d’AgroParisTech, de l’INRAE et du CNRS et illustré/mis en forme par Claire Painchaud, cet ouvrage interactif est un outil pédagogique pensé pour les enfants de 8 à 12 ans pour introduire les notions autour du système alimentaire durable passant par 5 étapes (production, transformation, distribution, consommation et gestion des déchets) présentant à chaque fois différents modes ou systèmes associant une présentation, une définition de terme et une activité à faire avec les enfants (quizz, recettes, lien vidéo…). Le parcours se fait en suivant 2 personnages, Marah et Arti, dans la ville de Terrix City afin de comprendre tout ce que cache notre assiette.
Sommaire de l'E-Book
Percez les secrets de la production de vos aliments
Explorez les chemins que prennent vos aliments et observez leur transformation
Découvrez les multiples lieux de ravitaillement
Dénichez les endroits où sont préparés vos repas
Suivez la piste de vos déchets
Avec Terrix City, devenez éco-héros et créez votre propre système alimentaire durable !
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